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abr 23 2012

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Você já comeu nanohana? Encontrado no supermercado japonês, pode ser preparado de várias formas.

Nanohana (canola)  (inglês Tenderstem broccoli) é uma verdura facilmente encontrada no supermercado japonês. O preparo é simples e combina com quase tudo… Tem sabor proximo do brocolis. Veja algumas formas de comer o Nanohana.

Não postaremos receitas, mas fotos de como os japoneses estão preparando esta verdura tão apreciada pelos nipônicos e tão facilmente encontradas nas prateleiras dos mercados. Mais uma opção para suas refeições.

Para preparar use as mesmas técnicas do brócoli, uma leve fervura, depois é só refogar! Combina com temperos como alho, cebola, caldos em geral.

 Você conhece os benefícios do óleo de canola? O óleo de canola é ainda pouco utilizado na dieta dos brasileiros, em parte porque o preço é mais alto do que a maioria dos óleos que costumam ser usados e também porque poucas pessoas conhecem seus benefícios à saúde.

Ele é extraído da planta Brassica napus e é rico em ômega 3, ácido graxo essencial ao nosso organismo e que não é produzido em nosso corpo, sendo sua fonte a alimentação. Este ácido graxo, tem poderes de reduzir o mau colesterol e aumentar o bom colesterol e também ajuda a regular a pressão arterial. Por isso, o consumo do óleo de canola é de extrema importância para proteger o     coração! Leia mais sobre os benefícios aqui.

O óleo de canola é utilizado por uma grande quantidade de pessoas de diferentes países do mundo porque é benéfico ao organismo e contribui com grande quantidade de propriedades nutricionais. Quem está no Japão poderá comprar no site do Clube de Compras.

No Japão, muitos festivais de Nanohana atraem  milhares de turistas. As flores amarelas trazem um encanto peculiar e um passeio magnifíco também.

Nagano-ken Iiyama city - matsuri em Maio de 03 a 05

Site para maiores detalhes do Nanohana Matsuri de Iiyama, Nagano – http://www.city.iiyama.nagano.jp/nanohana/index.htm/toravel

Vista da plantação de nanohana de Nagano, Iiyama

 Nanohana também é utilizado para Ikebana, arranjo floral

Uma curiosidade: Plantação de nanohama é comum na Ásia, a foto abaixo é da China, que exporta para muitos paises, inclusive Japão.É um mar amarelo cheio de flores.

Plantação de nanohana na China, que exporta para o Japão

 

Leia também  Canola em Flores – Lost in Japan

Link permanente para este artigo: http://blog.suri-emu.co.jp/?p=2390

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