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set 20 2011

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“Tinha medo de fazer bolos, hoje é minha grande paixão!” Espaço Arte&Artesanato: Cibely Nakamura

Espaço Arte & Artesanto, é um espaço dedicado à divulgação da comunidade brasileira no Japão que gosta de artesantos ou de atividades relacionados à arte (música, pintura, ikebana, desenhos, ilustração, culinária,  etc).
Aqueles que procuram dicas também poderão encontrar aqui, muitas informações úteis. A arte e o artesanato são formas saudáveis para o  stress nosso de cada dia. Além de gratificante, pode até render uns troquinhos.
Tinha medo de fazer bolos, hoje é minha grande paixão!!
Como chegar lá: Não desanime com os obstáculos.
Recrie oportunidades!!

Texto e fotos de Cibely Nakamura – Oizumi, Gunma

Meu nome é Cibely Nakamura, muito prazer!! Moro em Oura-Machi cidade próxima a Oizumi, a cidade mais brasileira de Gunma-ken, Tenho 32 anos, sou casada e mãe de 2 meninos, Renato de 9 e Leonardo de 7 anos. Vivo no Japão há 15 anos.

Comecei a trabalhar neste ramo quando meu filho mais velho estava prestes a iniciar a escola japonesa, por causa dos horários da escola, não poderia voltar a trabalhar na fábrica. Assim, pensei que seria uma maneira de estar mais presente e não deixa-lo tão sozinho.

No começo conciliando arubaitos temporários e trabalhos em casa como doces e salgados. Na época minha mãe vivia no Japão e ela que fazia bolos, eu mesma só ficava com doces, chocolates, salgados.   Mas por motivos particulares ela teve que ir para o Brasil de uma hora pra outra.  Como ela tinha ficado de fazer  o bolo de aniversário da minha amiga Thaís Mori, ela deixou feito o recheio e pediu para eu fazer o bolo rechear e confeitar (era o que eu mais tinha medo e hoje é minha paixão).

Fiz o bolo da minha amiga e foi o ponta-pé inicial para tudo.  Depois fiz um bolo para um evento realizado por algumas mães aqui de Gunma, era a Festa da Primavera, organizado pela minha amiga Erika.  E foi ai que eu percebi que este era o trabalho que eu queria fazer, que apesar da pouca experiência não tinha saido nada mal. Depois da festa começaram os pedidos e nunca mais parei.

Lógico que nem tudo foram flores… Foram muitos quilos de açúcar, farinha e muitas caixinhas de ovos jogados no lixo !!!  Porque nem sempre as receitas do Brasil saem bem aqui. foram muitos testes e bolos jogados no lixo.  Também muito preconceito de parte das pessoas quando você deixa de trabalhar numa fábrica,  esse sim acho que foi o passo mais díficil…  porque todo muito pensa que você quer vida mansa…  não quer mais trabalhar… quando a verdade é bem outra!

Quando deixamos a segurança do trabalho fixo e aquele sálario garantido no final do mês é ai que trabalhamos dobrado, para garantir que o dinheiro não vai faltar. Às vezes fazia muitos doces,  bolos em fatias,  bandejinhas de salgados,   enchia o carro e saía para vender… Hoje já não faço mais isso porque tenho uma clientela muito boa e a agenda bem cheia,  muitas vezes não consigo aceitar  todos os pedidos.

Vejo que aqui no Japão tem muitas pessoas que fazem várias coisas muito bem,  tanto na parte de comida, como artesanato, fotografia, videos, entre outras coisas, mas não tem coragem de deixar o trabalho em fábrica e investir no que gostam de trabalhar.  Realmente é muito dificil,  mas nada melhor do que trabalhar no que se gosta e ver a satisfação nos olhos dos clientes, receber elogios nas fotos postadas no ORKUT e FACEBOOK.

Faço o possível para organizar muito bem meus horários, pois além de profissional, sou dona de casa, esposa e mãe. E é claro, escolher muito bem os ingredientes para trabalhar, afinal qualidade é tudo !!  Você tem que conquistar a pessoa desde a primeira mordida até a última.

Às vezes,  sou titulada de “chata”  por não aceitar mais pedidos de última hora, do tipo: “Sei que você está com a agenda lotada, mas é só um bolinho….!!”   Tenho como princípio   sempre manter a boa qualidade dos meus produtos e a satisfação dos meus clientes, se for para fazer algo mal feito ou  às pressas, prefiro não fazer.

Conheçam um pouco do meu trabalho, e deixo meu grande incentivo e apoio para todas as pessoas que se aventurarem a correr e batalhar pelos sonhos.  Se ainda não sabe qual seria o trabalho ideal para você, não se preocupe, pesquise, fuce, pergunte, experiente, com certeza encontrará o seu caminho e os suas metas. Nem todas as etapas serão fáceis, perserverança e objetivos firmes farão a grande diferença!

Visitem o álbum de fotos do Facebook de Cybeli Nakamura, alguns exemplos:

Para conhecer mais trabalhos de Cybele Nakamura, acesse o álbum do Facebook http://www.facebook.com/cibelycakes (aqui) onde você encontrará centenas de fotos para diversos eventos.

Cibely Cakes também atende pelo tel 090-6134-7694 ou cibelycakes@hotmail.com

 

Link permanente para este artigo: http://blog.suri-emu.co.jp/?p=492

2 comentários

  1. Joshi

    Sus trabajos som hermosos, valio la pena todo el esfuerzo de estos 15 anos, soy de la region de aichi y gostaria muito saber si você da aulas de bolos y cuanto seria el costo

  2. cleudinelia souza da silva

    meu deus como eu amei sua historia,em um país diferente do seu vc tinha todos os motivos de desistir e não fez isso me dá uma injeçâo de animo ,pois amo fazer bolo e penso seriamente,em trabalhar com eles ,mas muitas vezes tenho medo e lendo sua historia de vida ,vejo que nao sera facil mas sim muito gradificante,que deus sempre te ajude no que mais precisar.

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