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jul 03 2012

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Verão: melancias para saúde! Curiosidades do Japão sobre melancias quadradas!!

Suika 【すいか・スイカ】ou Watermelon. A melancia é uma fruta bastante procurada por todo o ano, mas principalmente no verão, pois possui efeito refrescante e diurético, além de ser uma fruta bastante saborosa e pobre em calorias, pois cerca de cem gramas possui somente trinta e uma calorias, mas contêm muitos nutrientes, vitaminas e sais minerais e várias propriedades benéficas para a saúde. Tem um efeito calmante sobre a mente e as emoções

Com o uso da melancia em abundância, curam-se ou combatem-se as enfermidades da pele. Para combater as febres, toma-se o suco de melancia e aplicam-se fatias de melancia diretamente sobre o abdomen.

A fruta em suas diversas variedades é cultivada – e bastante apreciada – em lugares de clima quente. É uma espécie rasteira que fica pronta para a colheita em 90 dias.

História da melancia.

Dois mil e quinhentos anos antes de Cristo, os egípcios construíam pirâmides e já comiam melancia. Natural do continente africano, a fruta era tão apreciada que fazia parte das riquezas com as quais os faraós passavam deste para o outro mundo. Decididamente uma escolha faraônica.

Do Egito, a melancia apareceu no mediterrâneo com os mercadores e lá começou a ser cultivada por volta do século 10 d.C. Seguindo viagem, a fruta refrescante que servia para matar a sede e alimentar viajantes, alcançou a Índia e a China – hoje seu maior produtor mundial. No Japão foi introduzido no século 16. No continente americano a melancia desembarcou na sumária bagagem dos escravos africanos, veio com eles no início do século 17

Fonte de vitaminas, excelente hidratante, recentemente ganhou notoriedade por outras características. Cientistas acabam de descobrir que faz bem ao coração, ao sistema circulatório, tem a habilidade de relaxar os vasos sanguíneos e por isso mesmo tem efeito semelhante ao provocado pelo Viagra…

 

Benefícios da melancia

Melancia tem a capacidade de reduzir a pressão sanguínea e temperatura corporal. Por isso, recomenda-se consumir melancia em dias quentes, porque reduz o risco de ter um derrame. O licopeno auxilia o coração a funcionar melhor e beta-caroteno mantém seu coração jovem e previne as doenças cardíacas normais que vêm com o passar dos anos.

fonte http://www.unimedse.com.br/vivamais/conteudo.ler.php?cid=1364

É recomendada para quem tem pressão alta, reumatismo ou gota. O suco de melancia provoca eliminação de ácido úrico, além de limpar o estômago e o intestino. Também é eficaz no tratamento da acidez estomacal, obesidade, bronquites crônicas, problemas de boca e garganta, cistites. Possui ainda substâncias chamadas de licopeno que dá a coloração avermelhada na fruta e a glutationa, os quais responsáveis na proteção do organismo contra o câncer e a oxidação celular

Além de ser muito refrescante (cerca de 90% da sua polpa é constituída por água), não engorda e tem imensas propriedades saudáveis, sendo rica em vitaminas (A, C e B) e minerais (cálcio, fósforo e ferro) que ameniza os sinais do envelhecimento, ajuda a manter os cabelos, unhas e pele saudáveis, protege o organismo contra alguns tipos de cancro, ajuda na eliminação do ácido úrico, atua no tratamento de reumatismo, acidez estomacal, problemas de garganta e boca e tensão alta.

Possui ainda fibras que ajudam no processo digestivo, atuando no bom funcionamento do intestino e no tratamento de acidez estomacal, é recomendada para pessoas que sofrem de pressão arterial, gota, bronquite crônica e cistites.

É um diurético excelente, uma vez que reduz a retenção de líquidos. Também tem propriedades depurativas porque ajuda a eliminar substâncias residuais através da urina. É indicada para pessoas que sofram de cálculos renais, ácido úrico elevado ou hipertensão.

Chá de sementes de melancia

Sementes de melancia estão cheias de “gorduras boas” e magnésio. Além disso, têm alguns outros nutrientes que melhoram a visão.Em virtude do seu conteúdo em cucurbocitrina, as sementes têm o poder de dilatar os vasos capilares, reduzindo a pressão arterial.

As sementes oleaginosas de melancia, trituradas, são úteis para o preparo de uma emulsão emoliente, que tem grande utilidade nas inflamações das vias urinárias.As orchatas (refrescos) preparadas com as sementes trituradas acalmam as dores produzidas por ferimentos. Os efeitos são notáveis.
Com relação as suas sementes também possui vários benefícios, ajudando na desintoxicação do organismo, sendo muito indicado os chás da semente de melancia no combate a impotência sexual, pois ela possui um vasodilatador que ativa a circulação sanguínea nos órgãos genitais masculinos .

O chá das sementes de melancia é vasodilatador, prestando contribuição destacada no combate à impotência sexual e hipertensão arterial. Para fazer o chá de sementes de melancia é só ferver duas colheres de sementes em meio litro de água e tomá-lo. A melancia pode ter um efeito muito similar ao famoso Viagra, pois estudos afirmam que alguns ingredientes produzem efeitos nos vasos sanguíneos semelhante ao Viagra e podem aumentar a libido do homem e da mulher.

Vídeo — Chá de semente de melancia torrada ajuda a aumentar o apetite sexual: http://youtu.be/6I-WFrwVulQ

Melancias no Japão

 

No Japão encontramos melancias de maio a agosto, mas a temporada melhor é entre julho e agosto. Vermelhas e amarelas são as cores em destaque, desde as melancias populares até as mais caras (melancia quadrada, Densuke). As maiores regiões produtoras são: Kumamoto(16%), Chiba(12%), Yamagata(10%), Tottori(5%) e Nagano (5%).-*dados de 2010.
Para abastecer o mercado interno, ainda importa da América (1,839 ton), México (770ton) e Coreia (445ton). Mas o Japão também produz melancias especiais e caras, parte exportada para Rússia, Bélgica e Macau.
No verão é costume dos japoneses fazerem uma brincadeira com melancia SUIKAWARI, que consiste em vendar os olhos de uma pessoa entregando uma vara, depois de rodas 2 a 3 vezes no mesmo lugar, deverá andar em direção à melancia e atingir a fruta. Observamos esta brincadeira na praia, nos rios, nos matsuris de verão.

 

As flores da melancia

 Cultivo da melancia

Tipos de melancias do Japão

fonte http://www.kudamononavi.com

 

Encontramos melancias no supermercado desde pequenas (menos de 1kg) até maiores e pesadas. Vendidas inteiras, cortadas ao meio, cortadas em 1/4 e até cortada em quadradinhos na embalagem para consumo imediato.

 

Melancia Quadrada do Japão

No final do mês de Junho foi divulgado em todos os jornais do Japão a temporada das melancias quadradas de Kagawa-ken, cada uma será vendida por 10 mil ienes. Há 6 anos atrás o preço era de 21 mil ienes cada. A forma quadrada é obtida antes que o fruto fique maduro com um mecanismo “secreto”

 

Fotos divulgadas pela mídia japonesa

 

O histórico da melancia quadrada começa a cerca de 30 anos atrás, com o bom êxito obtido por alguns agricultores da região de Shikoku, Japão. Mas sua divulgação veio através dos meios de comunicação, há aproximadamente 9 anos, com a idéia de produção e importação – para todo o país – do agricultor da cooperativa agrícola de Zintsuji (Kagawa), situada também na região de Shikoku, Takashi Yamashita, quando descobriu que muitos lugares do Japão não comercializavam melancias por não terem espaço para armazená-las, pois são enormes e redondas.

Para obter a forma quadrada da melancia, os frutos em fase de crescimento, ainda plantados, são colocados em fôrmas quadradas de vidro, sendo forçados a crescerem e tomarem essa forma. Porém na busca do aperfeiçoamento a melancia quadrada perdeu seu sabor doce, e devido isso o produto tem mais uma finalidade decorativa, pois pode ser conservada durante aproximadamente um ano e meio.

Produção da Melancia Quadrada no Brasil

Deixando de ser exclusivamente produção japonesa, a melancia quadrada passou a ser também produzida no Brasil, os agricultores Icapuí, interior do Ceará investiram na novidade. Eles cultivam a fruta normal, só que seu formato diferenciado, não é a única divergência, a melancia é geneticamente modificada, por isso não há sementes.

melancia quadrada do Brasil

Os lucros e as expectativas de vendas, foram elevadas, sendo os produtos exportados ao mercado europeu. Para conseguir o formato quadrado, assim que nascem as melancias são colocadas em fôrmas importadas da Coréia do Sul feitas de alumínio e de plástico resistente, como não há espaço livre para a fruta crescer, os moldes delimitam e adquirem tal formato.

Luiz Roberto Maldonado Barcelos, o diretor da empresa cearense Agrícola Famosa, que investiu na novidade disse que as melancias quadradas precisam de maiores cuidados, para não crescerem exageradamente e racharem, é necessário controlar a quantidade de água e adubo, esse é um dos exemplos dos variados cuidados redobrados. A melancia quadrada ainda não pode ser encontrada no comércio brasileiro, pois a produção é toda voltada para o mercado internacional.

Leia o artigo no site Nippo no campo > Melancia quadrada produzida no Ceará faz sucesso na Inglaterra

Além das melancias quadradas, no Japão podem ser encontradas por um preço muito caro, as melancias triangulares, piramidais, em formato de coração, menos divulgadas que as quadradas, usadas mais como melancia ornamental.

 

Densuke, a melancia de luxo do Japão

Muito se fala sobre a produção de alimentos de alto valor no Japão. Primeiro foi a carne mais cara do mundo, da qual é feito o bife que custa mais de 400 dólares. Agora, quem entra para o ranking dos alimentos mais caros é a melancia do tipo Densuke.

Diferente da fruta que nos habituamos a ver, a versão japonesa não tem listras e é totalmente preta por fora. Elas nascem em apenas um lugar no planeta todo: a ilha de Hokkaido e só são produzidas 10 mil ao ano. Existe, no Japão, a cultura de presentear amigos e familiares com frutas muito bem selecionadas e que tenham um valor bem alto.  Não é à toa que certa vez, uma melancia Densuke foi leiloada por salgados 650.000 yenes.

Melancia & Arte – Ornamentos, decoração, degustação

Aqui encontramos de tudo com o tema melancia, obras de arte em frutas, fashion, decoração de interiores, alimentos diversos (sorvetes, doces, bebidas), até artigos para animais de estimação.  Uma pequena amostra segue abaixo:

 

Video Water Melon Art http://youtu.be/VPjfWhoQyAo

Video Water Melon Art http://youtu.be/135nsSSBKvI

 Curiosidades do Japão > Pepsi Melancia

 Fonte: MdeMulher, Kudamononavi, IPCdigital, Wikipedia, Estado de São Paulo, Saúde Sapo

Recomendamos:

Guia do Bebê > Sucos naturais: ótimos aliados na saúde do seu filho

 

Link permanente para este artigo: http://blog.suri-emu.co.jp/?p=6011

3 comentários

  1. Lourdes Emy Sicusara

    Very cool!

  2. Emilia

    Adorei o post, além de tudo muito informativo e ainda mais porque adoro melancia. abraços…

    Emilia

  3. Aline Oliveira

    PRECISO DE FÔRMAS, COMO FAÇO PARA OBTÊ-LAS?
    MORO NO BRASIL EM FORTALEZA – 85 99594966 TIM
    86208491 OI

    ALINE OLIVEIRA

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